Share
baklava is a layered pastry dessert made of filo pastry, filled with chopped nuts, and sweetened with syrup or honey. It was one of the most popular sweet pastries of Ottoman cuisine. The pre-Ottoman origin of the dish is unknown, but, in modern times, it is a common dessert of Turkish, Persian and Arab cuisines, and other countries of the Levant and Maghreb, along with the South Caucasus, Balkans, and Central Asia.
باقلوا نوعی شیرینی سنتی است که در بسیاری از کشورها از جمله ایران، ترکیه، جمهوری آذربایجان و کشورهای میانه و قفقاز، قبرس، یونان، برخی از کشورهای عربی و همچنین در برخی از مناطق روسیه وجود دارد. این شیرینی سنتی در ایران به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی، لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته ای، گردویی، بادامی، نارگیلی و کاراملی تولید می شود. به خاطر مواد به کار رفته در آن که شامل گردو، بادام، پسته، شیر، تخم مرغ، گلاب و هل می باشد خواص و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. ترکیب این مواد بسیار پرخاصیت در کنار یکدیگر باعث شده تا باقلوا علاوه بر داشتن طعمی بسیار خوشمزه و لذیذ، یک خوراکی بسیار مغذی و پرخاصیت به شمار بیاید. این شیرینی سنتی هیچ‌گونه مواد نگهدارنده‌ای ندارد، به همین خاطر شرایط نگهداری آن مهم است. باقلوا نیز همانند بسیاری از شیرینی‌ها باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. اگر می‌خواهید مدت زمان طولانی آن را نگه دارید، بهتر است در فریزر بگذارید و در غیر این صورت مناسب‌ترین مکان برای کوتاه مدت یخچال است. ولی مهم‌ترین نکته‌ای که باید رعایت شود نگهداری آن در ظروف در بسته و یا کیسه‌های نایلونی بدون منفذ در یخچال یا فریزر می‌باشد. خوردن این شیرینی لذیذ با یک فنجان چای ایرانی می تواند یک عصر دل انگیز را برای شما رقم بزند و آثار خستگی یک روز کاری را از شما دور نماید.
| Farsi Title | شیرینی باقلوا |
|---|---|
| Product Brand | Cartimi |
| Unit | 600g |
| Supply | In Store |
