Share
Chickpea flour is flour made from chickpeas without skin and without salt. Chickpeas are pounded or ground and sieved through a very fine sieve to make them smooth and smooth. Chickpea flour is one of the most widely used flours in baking. It is also used in cooking all kinds of food. This type of flour can be used in cooking all kinds of shami, kotlet and koofteh. Chickpea flour contains antioxidants, thiamin, vitamins, iron, phosphorus, magnesium, copper, manganese, selenium, protein and fiber. The nature and temperament of chickpea flour is hot and dry.
آرد نخودچی آردی است که از نخودچی بدون پوست و بی نمک تهیه می شود. نخودچی را می کوبند یا آسیاب می کنند و آن را با الک بسیار ریز برای نرم و صاف شدن الک می کنند. آرد نخودچی یکی از آردهای پرکاربرد در شیرینی پزی محسوب می شود. همچنین در پخت انواع غذاها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. از این نوع آرد می توان در پخت انواع شامی، کتلک و کوفته استفاده کرد. آرد نخودچی حاوی آنتی اکسیدان ها، تیامین، ویتامین، آهن، فسفر، منیزیم، مس، منگنز، سلنیوم، پروتئین و فیبر است. طبیعت و مزاج آرد نخودچی گرم و خشک می باشد.
| Farsi Title | آرد نخودچی 100 گرمی گلها |
|---|---|
| Product Brand | Golha |
| Unit | 100g |
| Supply | In Store |
