Dried Dill Hediyeh Tala

شوید خشک از دسته سبزیجات معطر و خوش طعم است که در آشپزی ایرانی کاربرد و محبوبیت فراوانی دارد. طبع شوید گرم و خشک است به شکلی که برای اضافه شدن به غذاهایی که طبع سرد دارند گزینه مناسبی است. دمنوش شوید اثر آرام بخش فوری دارد و در پزشکی ایرانی برای درمان دردهای معده و روده مورد استفاده قرار می گیرد. شوید خشک سرشار از ویتامین و مواد معدنی می باشد و مانند سایر سبزی ها کم کالری است. این سبزی معطر سرشار از ویتامین های آ، ب، سی و انواع مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، سدیم و روی می باشد که سبب شده این سبزی معطر خواص دارویی فوق العاده متنوعی داشته باشد. مصرف شوید خشک برای درمان تنگی نفس و سرفه، تسکین دل درد، درمان درد مفاصل و درد قاعدگی، کمک به هضم غذا، جلوگیری از نفخ، تقویت استخوان ها و درمان افسردگی مفید است.