Share
- Elmerro Olive oil is carefully extracted from the first cold pressing process of selected quality olives to give a splendid taste and rich aroma to the preparation
- Gives the captivating flavour of olives to the food ideal for salads and dressings
- Ensures minimal change in the taste of preparation
- It is ideal for everyday cooking including sauteing and deep-frying
روغن زیتون از میوه درخت زیتون به دست می‌آید. این درخت نخستین بار در کرانه‌های دریای مدیترانه پرورش یافت. روغن زیتون را با فشردن میوه زیتون به دست می‌آورند که دارای مقدار زیادی چربی اشباع نشده است. روغن به وسیله خرد کردن کامل زیتون و جدا کردن روغن به وسیله روش‌های مکانیکی یا شیمیایی تولید می‌شود. این روغن در آشپزی، تولید لوازم آرایش، تولید دارو و صابون کاربردهای گوناگون دارد. در قدیم از روغن زیتون به عنوان سوخت چراغ‌های روغنی نیز استفاده می‌کرده‌اند. روغن زیتون در سراسر جهان به کار برده می‌شود ولی بیشترین مصرف آن در کشورهای پیرامون مدیترانه است و یکی از اجزای اصلی و جدایی ناپذیر رژیم غذایی مدیترانه‌ای محسوب می‌گردد. این روغن می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی، فشارخون و سکته مغزی را کاهش دهد. پس از اولین مرحله‌ی پرس کردن زیتون، روغنی شفاف به دست می‌آید که طعمی قوی دارد و آن را فرابکر می‌نامند. روغن زیتون فرابکر سالم‌ترین و پرفایده ترین روغن زیتون بوده و در تولید این روغن از گرما یا مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود. روغن زیتون فرابکر نوعی روغن زیتون خالص و تصفیه نشده است که عطر و بوی آن نسبت به روغن های معمولی بیشتر است. روغن زیتون فرابکر طعم نسبتاً تلخی دارد و رنگ آن نیز کمی تیره تر است. این روغن زیتون خالص تر است و از همین رو آنتی اکسیدان ها و فواید بیشتری نسبت به سایر روغن ها دارد.
| Farsi Title | روغن زیتون فرا بکر المرو |
|---|---|
| Product Brand | ELMERRO |
| Unit | 750ml |
| Supply | In Store |
