White Cheese Mihan

پنیر از مشتقات شیر و حاصل دلمه شدن شیر گاو، گاومیش، بز و شتر است. آنچه شیر را به پنیر تبدیل می‌کند مجموعه‌ای از باکتری‌ها هستند. بر اساس همین باکتری‌ها هزاران نوع پنیر به وجود می‌آید که دارای درصدهای رطوبت متفاوت و دسته‌بندی‌های گوناگون دارند. طعم پنیرها ممکن است تفاوت اندکی باهم داشته باشند ولی اغلب آن‌ها شور، شیری و خامه‌ای هستند. با خرید پنیر سفید ایرانی میهن پروتئین را جایگزین کربوهیدرات ها کنید و انرژی بدن را از این راه تامین کنید. پروتئین ازجمله مواد غذایی است که برای بسیاری از عملکردهای بدن لازم و ضروری است. پروتئین در سوخت‌وساز تا عضله سازی در بدن انسان مؤثر است. یکی از خواص پنیر این است که به‌واسطه تولید آن توسط فرایند متابولیکی قابلیت هضم آسانی در بدن دارد. پروتئین منبع عالی از انرژی برای بدن است. یکی از خواص پنیر این است که غنی از کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن و پروتئین است. برخی از پنیرهای دارای ویتامین و انواع باکتری‌های مفید برای هضم غذا نیز می‌باشند. پنیر مزایای سلامتی فراوان و اثبات‌شده‌ای در خود دارد. شما با خوردن پنیر استخوان‌های سالم، چربی مفید برای بدن، قلب سالم‌تر، منبع مناسب برای پروتئین، پیشگیری از بروز سرطان، کربوهیدرات کافی، دریافت کلسیم برای داشتن استخوان‌های و دندان‌های سالم‌تر به همراه کاهش سطح استرس خواهید داشت.